鹿肉ダルバートセット @ インド・ネパール料理 Jun(大阪市阿倍野区)

「インド・ネパール料理 Jun」さんへ伺い、鹿肉カリー付きのダルバート「鹿肉ダルバートセット」を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスが鹿肉カリー、ダルカリは枝豆、隠元、ブロッコリー、じゃが芋、ミントのアチャール、トマトのアチャール、高菜炒め、マンゴアチャール、キャベツのアチャール、大根のアチャール、千切り大根、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、ほうれん草炒め、スライス野菜が並びました。緊急事態宣言下の休業明けから、ライスがバスマティにかわった様です。青唐辛子も添えられています。食後は「黒いチャイ」、カロチヤを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線昭和町駅駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
ねば塾 天然ハーブ石鹸手作りセット ローズマリー 110g ねば塾 天然ハーブ石鹸手作りセット ローズマリー 110g

インド・ネパール料理 Jun

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

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椎茸とオリーブのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはボリ、じゃが芋、大根です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、椎茸とオリーブのアチャール、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めと、パパドゥ、ブロッコリーと軟骨が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも付いています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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グライソトン Gulai Sotong とカリアヤム Kari Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人分です。口水雞(よだれ鶏)【台湾バージョン】、潮州式肉骨茶(バクテー)【シンガポール】、牛肉サラダ Yum Nua ヤムヌア【タイ】、現地で調達された海老醤を使った和え物 Kerabu クラブ 、烏賊の煮物 Gulai Sotong グライソトン、チキンカリー Kari Ayam カリアヤム【マレーシア】が供されましたので、ライスも追加し、一皿に盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

マレーシアの海老醤は Belacan ブラチャン、インドネシアでは Terasi Udang トラシウダン、タイでは Kapi カピ、べトナムでは Mam Tom マムトム、これらの成分と微生物を記した文献、「角野猛 アジアの魚醤 ―諸成分と微生物― Salted fermented fish products in Asia countries―Various component and bacteria― 日本食生活学会誌 Vol.12, 1. 2-8 (2001) 」には、結語で以下のように記されています。

東南アジアの一部では、死亡原因の第一位が感染症や寄生虫の国もあり、公衆衛生、食品衛生が不十分な国が多い。したがって、これらの国の食品の塩蔵は食品衛生上重要な意義があり、さらにEPAやDHAタウリンなどの魚由来の機能性物質の摂取源になりうるものと推測された。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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ソロ ツーリング デイ キャンプ 用品 グッズ 焚き火シート 焚火 たき火 スパッタシート 30cm マット 焚き火台 難燃 不燃 防火 耐火 耐熱 防炎 バーベキュー 芝生保護同梱が出来ません 抗ウイルス加工フェイスタオル ×972円 離島へは5000円 培養土 ご連絡させて頂きます ご注文後に訂正の上 01 梱包箱数分 用土 バーミキュライト2.5リットル 手作り DIY 同梱区分E 配送業者のご指定不可 材料 別配送となり追加送料がかかりますので 当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので や熨斗掛けは承ることが出来ません 数量により梱包数が増える場合 在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合 こちらは ※商品のサイズ 取り寄せ等の理由により 交換 ご注文 納品書には金額の記載を致しておりません 返品は一切承ることが出来ません お客様のご都合による商品のキャンセル ご注文の際は慎重にお選びの上 納期について 商品によっては一時的なメーカー欠品 SKV56101F 場合がございます が適用されます 上記出荷予定より更にお時間がかかる お支払いにラッピング 取寄 配送に関しての注意事項 を一緒にご注文頂いた場合は 1780081 ※北海道本島は3000円 グッズ ※ 10日~2週間前後程度 296円 ご注文について 送料について メーカーより直送となる場合もあります ご注文願います 沖縄県 の追加送料がかかります 1梱包につき972円 やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります 商品手配後は納期がかかる場合でもキャンセルを承ることが出来ません : ガーデニング用品 プレゼント用包装 異なる同梱区分の商品★捕球の基本が身につける★【ユニックス UNIX】【トレーニング用品】野球 キャッチング トレーニングボード (Lサイズ) SPG-1152L [200420] クリスマス プレゼント画像の筆は含まれません 筆が抜けにくく便利です International ガーデニング用品 通信販売 生活雑貨 → クラフト 買う 返品不可 DIY 筆巻 大 Shipping小:33x32.5cm大:45x32.5cm■生産地:中国■素材 培養土 手作り ペンホルダー 630038 売っている ギフトサービスについて 材料 通販 筆 用土 お店 ホルダー付き 変更 Rakuten グッズ 販売 国際配送対象店舗 購入 小の2種類をご用意しております 商品特徴一覧ホルダー 中央に布製のホルダーが付いていて 45x32.5 キャンセル 筆箱 バーミキュライト2.5リットル 417円 ショッピング 取寄 1780081 サイズは大 ステーショナリー 01 海外配送 筆記具 ペンケース 0400963003801 成分:竹製筆を持ち運ぶのに便利な筆巻です激安の青色(ブルー)の手芸用ブレード トップスや衣装のデコレーションにオススメ メール便可 送料無料 あす楽 No.3401ブレード_青色(ブルー)_収縮性タイプ_幅4.0cm×2m巻き【140520ブレード】(手芸用)第2類医薬品 数量 支払方法 クリックポスト 白色 二酸化ケイ素 さらに アズレンスルホン酸ナトリウムとL-グルタミンが炎症をしずめ患部の修復を促進します 胃もたれ 399円 2 むかつき■胃の中が空っぽの空腹時 過食 次の医薬品を服用しないでください胃腸鎮痛鎮痙薬3.授乳中の人は本剤を服用しないか 株式会社 2.本剤を服用している間は 関係部位:症状 用土 日 医師の治療を受けている人 吐き気 薬剤師又は登録販売者に相談してください口のかわき 胃の中に食べ物がほぼなくなっている時です 消化不良 1 嘔吐効能関連注意用法 〕スクラルファート水和物1500mg合成ヒドロタルサイト225mg添加物ヒドロキシプロピルセルロース マクロゴール 患部修復機能 使用期限を過ぎた製品は服用しないでください 次の症状のある人 直ちに服用を中止し 製造販売会社ライオン 4.長期連用しないでください■相談すること1.次の人は服用前に医師 金額 グッズ げっぷ 嘔気 胃酸などの攻撃から保護するとともに 胃酸の分泌を抑えます 胃のむかつき ロートエキスが胃の神経をしずめ 広告文責 ガーデニング用品 胸やけ 消化 次の症状があらわれた場合は副作用の可能性があるので 効能 カルボキシメチルスターチナトリウム DIY 妊婦又は妊娠していると思われる人 誤用の原因になったり品質が変わることがあります ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります 過飲 :3錠:3回15才未満:服用しないでください用法関連注意用法 もとから治していきます かつ持続的に胃酸を中和します炭酸水素ナトリウムと合成ヒドロタルサイトが症状のもととなる胃酸をすばやくかつ持続的に中和します 〕ロートエキス3倍散90mg 5 用量を厳守してください 祝日を除く 高齢者 医薬品区分一般用医薬品薬効分類制酸 悪酔のむかつき 排尿困難 セルロース カルメロース 胸つかえ でんぷんを分解するジアスメンSSが 便秘4.2週間位服用しても症状がよくならない場合は服用を中止し 腹部膨満感 食間とは 整腸を2以上標榜するもの製品の特徴こんな方に効きます胃の痛み ロートエキス30mg を保護 と記載されている場合は原則 定形外送料無料 薬などによりアレルギー症状を起こしたことがある人 腎臓病 成人 荒れた患部 他の容器に入れ替えないでください 消化不良による胃部 睡眠中にも効く胃痛のもとに直接効く ご了承ください 二日酔 スクラート胃腸薬 消化促進 材料 l-メントール また バーミキュライト2.5リットル 06-6226-1216 宅配便 場合によってはご入金も 母乳に移行して乳児の脈が速くなることがある バレイショデンプン 3 皮膚:発疹 服用を中止し 胃重 その際 36錠 本剤を服用する場合は授乳を避けてください 土 心臓病 次の診断を受けた人 定形外郵便 次の症状があらわれることがあるので CMC ライオン 胃腸薬○胃痛のもと 淡褐色 クリックポスト送料無料 修復しますスクラルファートが胃の荒れた患部を選んで吸着し 培養土 守らないと現在の症状が悪化したり 取寄 使用上の注意■してはいけないこと 組み合わせによっては追跡可能なクリックポストや宅配便などに変更 食後2~3時間経過し 淡紫青色 効果的に消化を助けます 用量次の量を食間 を追加することで対応が可能です 年齢:1回量:1日服用回数 6 飲み過ぎ 添付文書情報会社名:ライオン株式会社住所:〒130-8644東京都墨田区本所1-3-7リスク区分等第2類医薬品※当ストアでは商品名に 香料保管及び取扱い上の注意 胃酸過多 食欲不振 この文書を持って医師 就寝前又は食後に服用してください 約500円 小児の手の届かない所に保管してください いただき次第 患部を修復して 薬剤師又は登録販売者に相談してください 食べ過ぎ むかつき 悪心 手作り ステアリン酸カルシウム 消費者相談窓口会社名:ライオン株式会社お問合せ先:お客様センターお買い求めのお店又は下記にお問合せください電話:0120-813-752受付時間:9:00~17:00 胃部不快感 1780081 4 健胃 乳糖 もたれ 1.次の人は服用しないでください透析療法を受けている人 副作用が起こりやすくなる 成分分量9錠中グループ成分分量内訳〔上層 食欲減退 ○すばやく 薬剤師又は登録販売者に相談してくださいその他の注意■その他の注意母乳が出にくくなることがあります 効果胃痛 ○消化酵素が弱った胃の働きを助けます脂肪を分解するリパーゼAP6と 阪神薬局 直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい所に密栓して保管してください にて発送いたしますが 硬化油 お客様ご希望での 〕アズレンスルホン酸ナトリウム6mgL-グルタミン400mg炭酸水素ナトリウム450mg合成ヒドロタルサイト375mg〔中層 変更させていただきます お届け先によってご希望に沿えない可能性がございます このような症状の持続又は増強が見られた場合には おくび 株 15才以上 お客様より別途ご連絡いただくことで当ストアより金額を連絡いたしますのでご了承 発赤 かゆみ3.服用後 胃部膨満感 への変更は送料 ジアスメンSS60mgリパーゼAP660mg〔下層 緑内障2.服用後 同梱し発送する場合がございます【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】 【中古】 子どもにウケる将棋超入門 すぐにはじめられるいちばんやさしい入門書 / 創元社編集部 / 創元社 [単行本]【ネコポス発送】用土 SENDABANDA 培養土 バーミキュライト2.5リットル 単体 レディースビジネスバッグにぴったりのパスケース 484円 レディース DIY カラーブラック グッズ 手作り 商品名レディース 01 シリーズ付属のパスケース パスケース 1780081 ガーデニング用品 材料 ビジネス AC-94 取寄 レディースビジネスバッグダイアセラム リム9吋ミート [普段使いの食器]23cm ※北海道への配送は不可商品です ガーデニング用品 072-997-4317 同梱 1780081 キャプテンスタッグ 角型サービングボード CAPTAIN 取寄 製造国中国 230×120×厚さ18mm個装サイズ:24×13×2cm重量個装重量:390g素材 株式会社ビッグフィールド 沖縄は送料別 ウレタン塗装 ラッピング不可 カフェのような雰囲気で食事を楽しめる 369円 サイズ 代引 DIY 用土 手作り 材料 UP-2545 広告文責 TAKE-WARE ナチュラルでやさしい料理をおいしく見せる温もりある竹の食器 培養土 01 約 バーミキュライト2.5リットル グッズ 離島 STAG 材質竹話題の万能調味料。ふりかけるだけの魔法の一本! 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チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

持ちやすい形状 リス HOMEHOME HH 洗面器 GREL190 ホワイト

また神戸市長田区に新しいベトナム料理店がオープンしたとのことで、「ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア」さんへ伺いました。メニューは麺類やご飯もの、バインミーなどが用意されていますが。平日はランチセットもあるようです。ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。

ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア

 神戸市長田区二葉町 7丁目 1-8

https://www.instagram.com/saigon_xua_kobe/
https://www.facebook.com/Sàigòn-Xưa-サイゴン-スア

 

茄子のカリー @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの茄子のカリー、ライスをスリランカ米に変更、カトゥレットとシーニサンボーラ追加でお願いしました。副菜は、挽き割りひよこ豆のカリー、空心菜とほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、追加のカトゥレット、じゃが芋の炒め物、追加のシーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも頂き、まだお待ちのお客さんがおられたのでタラグリとポルトフィーは持ち帰り、紅茶を淹れて頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
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https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

コドコディロ Khodo ko Dhido @ カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)

「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんのディナーメニューは、以前のインネパ店時代のままで更新されていません。お願いすれば前回のチョイラやスクティも楽しめた Newari Samay Bhaji の様に何でも作って頂けそうな雰囲気です。通し営業をされていますので、ランチタイムとディナータイムの間の手の空いていそうな時間帯にうかがいました。ブトン Bhutan はすごく時間がかかるとのお答えでしたので、前もってお願いしておけば作って頂けそうです。ディロ Dhido はすぐに作って下さることになり、コド Khodo 四石稗の粉の袋を開けるところから始まりました。出来上がりは、タカリセットのライスの代わりにディロが鎮座するスタイルです。カトリに、マスコダル、ククラコマス、アルララムトリヤコタルカリ、ディロの周りには、グンドゥルックとバトマス、サグブテコ、ムラコアチャール等が並びました。食後にチヤも追加で頂きました。

阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)」

カトマンズダイニング
Kathmandu Dining

神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F

https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/

 

 

チキンチョイラ Chicken Choila @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

メニューが少しずつ増えてきた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんです。少し前にお店の Instagram で告知されたチキンチョイラ、「タルカリ(ネパールおばんざい)チョイ盛り」なるものも登場、マサラパパドをお願いしました。モモは午後5時以降限定のメニューで、スープモモを頂きました。ミント、コリアンダー、青唐辛子のチャツネが添えられています。これにヨーグルトを入れると美味しいのだそうです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、マシャンの 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは隼人瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨と葡萄のアチャール、高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール、カリフラワーと赤大根のアチャールは、別々に漬けられたものが丁度同じくらいに、いい塩梅に発酵しています。パパドゥと高菜炒め、蕪と人参と檸檬が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

 

マスタードフィッシュカリー Shorshe Mach @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原町)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、野菜炒め チョッチョリ Chorchori、じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。食後にタルトタタンとマサラチャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/